フランス料理本 【ジョエル・ロブションの芸術】~フランス料理の芸術を探求する5巻セット~●1994年 12月3日 限定3000部発行著者 : ジョエル・ロブション● 1.エスプリ 2.前菜 3.魚.甲殻料理 4..肉.野菜料理 5.デザート●マジで感動します。。●限定3000部発行の幻の著なので、今となっては希少価値爆上がりの事と思われます!●写真が細部まで撮られていて、文章も日本語でレシピも事細かく表現されていてとても読みやすいです。料理と言う名のアートを体感している感覚です。●プロはもちろん、フレンチの道を志している若手方、グルメを探求されてる方、料理を趣味としている料理男子.女子の方、見るだけで圧倒されるロブションの芸術的フレンチに接してみませんか?●経年劣化によりカバー、内表紙にキズ、汚れがありますが中身はきれいです。※特に汚れが目立つ部分→(写真16~20)●10万円越えの高額商品であり、他サイトでは3~4万円で売られておりますが、カバーや内表紙の汚れを考慮して破格値にしてあります。●個人の保管品、中古品である事をご理解の上、ご購入ください。●キズ等の見落とし等がある可能性もありますので、神経質な方は購入をご遠慮ください。●充分に検討の上、購入してください。※慌てて購入し、商品配達後の「クレーム・返品」は(すり替え防止を含めて)ご遠慮ください。●申し訳ございませんが値下げ交渉不可とさせて頂きます。●トラブル回避の為、梱包時の様子を録画してあります。●フランスの有名なシェフ、ジョエル・ロブションの料理本です。この本は、彼の料理の哲学や技術を詳しく解説しており、料理愛好家やプロのシェフにとって貴重な資料となります。ロブションは「20世紀最高の料理人」とも称され、彼のレストランは世界中で高い評価を受けています。彼の料理は、素材の味を最大限に引き出すことを重視し、シンプルながらも洗練された味わいが特徴です。●この本を通して、ロブションの料理の世界を深く理解し、自宅でも彼の味を再現することができるでしょう。#ジョエル・ロブション#料理本#レシピ本#料理#フランス料理#フレンチご覧いただきありがとうございます。。HERMAN MILLER 4冊セット販売 バラ売り不可。スーザン・A・スターナウ アールヌーボー: ベルエポックの精神 英語版。異なる視点から見た芸術家の肖像。希少 made for skate 洋書 教科書 アーカイブ BK。洋書 The Progress of Romance。THE KILLING OF A PRESIDENT(英語版)。Know the British 三段階で英国を知る三冊1977年初版本。トムフォード 写真集 インテリア。JEANLOUP SIEFF 40 Years ジャンルー・シーフ 写真集★。洋書 Rolling Stone Tattoo Nation タトゥー 写真集。洋書 Another by Yukito Ayatsuji。アメコミ DCコミックス poster portfolio 7冊。Fictions of Discourse 物語論の読み方。【絶版本】Henry Darger /ヘンリー・ダーガー 洋書 ハードカバー。Yosemite Glen Denny モノクロ写真集。洋書 General Psychopathology Volume I & II。洋書 MARVEL VS CAPCOM OFFICIAL COMPLETE WORKS。現代日本の竹工芸 作品集「Modern Twist」勝城蒼鳳 藤沼登ほか